アスパラガス立茎中！！！

こんにちは！

最近は天気も良く、毎日がお花見日和ですね🌸

みなさんはもうお花見行かれましたか？

朝の澄んだ空気に、昼のぽかぽかとした天気、夜のライトアップ桜などなど

この時期はとても贅沢な気持ちになれます。

儚いけど、とても素敵な季節。

楽しみましょうね～♪♪

 

 

さてさて、今日はアスパラガスの立茎についてです。

立茎とは、春に生えてくるアスパラガスを摘み取らず、

そのまま伸ばし続ける事を言います。

長いもので3ｍ以上の高さまで伸びるものもあるんだとか、、、！

すごいですよね😳

次はなぜ「立茎」をするのかについて説明していきますね！

アスパラガスは「貯蔵根」というものがあり、一度定植するとなんと

10年以上も同じ株で育てることができるんです！
 
それができる理由が「立茎」なんです。

春のアスパラガスは前の年に「貯蔵根」に蓄えられた栄養を使って

ぐんぐんと育ちますが、栄養にも限りがあります💦

この栄養を全て使ってしまうと、根も枯れてしまいます。

そこで、次の栄養を蓄えるために「立茎」を行うのです！

どんどんと伸びていく葉っぱから、夏のサンサン太陽で光合成🌞をして、

次のエネルギーを蓄えていく、、、。

そうやってアスパラガスは日々年々成長しているのです！

何事も太く、ずっしり構えた「根」が命なのでしょうか、、、。

 

立茎の始まりを見届けるおーちゃん

 

2023年度、アスパラガス立茎スタート！💨